Maridajes Coviñas

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Durante el mes de abril los vinos de Coviñas han protagonizado algunas cenas y propuestas de maridaje de varios restaurantes y empresas de distribución, como A Tragos o La Esquina de Colón.

Así, el restaurante La Esquina de Colón, de Requena, realizó una interesante cata de nuestros vinos que acompañaron con algunas de las especialidades del establecimiento. De esta manera, Al Vent Rosado, Aula Verdejo, Veterum Vitium y el cava Aula Reserva se sirvieron junto a arepas venezolanas, salpicón de marisco, boquerones rellenos de pimientos del piquillo o sardinas en tempura.

Por su parte, nuestros amigos de A Tragos propusieron una magnífica combinación con unas zamburiñas y nuestro Aula Verdejo, un vino blanco con notas cítricas y tropicales, fresco y elegante, que marida a la perfección con los productos del mar.

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