Coviñas en L’Arròs de Ximo

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Los vinos de Coviñas han protagonizado tres de los programas de L’Arròs de Ximo, con Ximo Rovira, en Levante TV. Así, en estos tres programas dedicados a la cocina valenciana nuestro director técnico, Diego Morcillo, ha explicado las virtudes del Aula Reserva Brut Nature, Al Vent Sauvignon Blanc y Rosa & Dito para maridar con un arroz de algas, una paella valenciana y un arroz negro, respectivamente.

Así, Al Vent Sauvignon blanc se demostró perfecto para maridar con una paella valenciana elaborada por el banderillero José Manuel Montoliu, mientras que el cava Aula Reserva Brut Nature, complejo y con notas cítricas, resultó el compañero ideal a un arroz de algas wakame y agua de coco preparado por Toni Carceller (Masterchef). Finalmente, nuestro rosado más fresco y joven, Rosa & Dito, fue maridado con un arroz negro preparado por dos de los componentes del grupo Bombai.

Además de en televisión, nuestros vinos también están presentes este mes en las calles de Valencia. Sí, Enterizo, con el famoso caballo blanco, es el protagonista de una campaña que inunda las calles valencianas, con numerosos mupis en concurridos lugares de la ciudad.

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