Política de Calidad, Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad

Bodegas Coviñas, Cooperativa Vinícola de segundo grado, formada por 10 bodegas cooperativas de la Comarca Utiel-Requena, define esta Política de Gestión de Calidad, Seguridad alimentaria y Sostenibilidad sobre la que se basa el Sistema de Gestión integrado desde la elaboración del vino con sus cooperativas asociadas hasta su embotellado, maduración y expedición.

Nuestra política incide su compromiso con:

• La calidad, seguridad alimentaria y legalidad de todos nuestros productos.
• La seguridad física de nuestras instalaciones y protección del producto a suministrar
• La sensibilización y respeto hacia la sostenibilidad y medio ambiente.
• La salud y seguridad en el trabajo de nuestro personal.
• La responsabilidad ética y personal.
• La igualdad de trato personal y de oportunidades.

Todos éstos compromisos se fundamentan en los siguientes principios:

• Crear un protocolo de actuación enológica con sus cooperativas asociadas, con el fin de centralizar la Política de Calidad del Grupo, desde el campo hasta la botella, para conseguir vinos más competitivos y de mayor calidad que permitan obtener una mayor rentabilidad para todo el grupo, desde Coviñas a los viticultores.

• Fomentar una mejora continua en nuestras operaciones, prevenir la contaminación, utilizar adecuadamente la energía, con la finalidad de minimizar los impactos ambientales de nuestra actividad y productos, en beneficio de la comunidad y siempre bajo el marco legal y los requisitos voluntarios que adopte la empresa.

• Garantizar que todo el personal reciba una formación adecuada, para realizar los objetivos de mejora a todos los efectos, desde la seguridad, la calidad y el desarrollo personal de los trabajadores, dando una especial importancia a la promoción interna del personal, del mismo modo potenciar la formación técnico-sanitaria del personal de nuestras cooperativas matrices.

• Impulso de la Cultura de la Calidad y Seguridad alimentaria, fomentando la mejora continua del sistema de gestión y la toma de conciencia y asunción de funciones y responsabilidades por parte de todo el personal.

• Mantener nuestro Sistema de Calidad y seguridad Alimentaria según los requisitos recogidos en las normas BRC e IFS y legislación vigente.

• Disponer de una clara orientación al cliente, asumiendo cualquier responsabilidad e identificando sus requisitos y expectativas para alcanzar su satisfacción.

• Trabajar de forma integrada con nuestras cooperativas asociadas basándonos en los tres pilares fundamentales de nuestra razón de ser, tres valores corporativos como son:

Implicación con la rentabilidad del agricultor

Fidelizar al cliente es nuestro futuro

Trabajar para construir el futuro

La Dirección de Bodegas Coviñas, se compromete a proporcionar los recursos humanos y financieros necesarios para cumplir con los objetivos en los que se despliega esta Política.

Esta Política es comunicada a todo el personal y se pone a disposición de todas las partes interesadas.

Dª. Carmen Montó Ferrer

Directora Financiera