Al Vent
Bobal Tinto

Este Bobal único es el resultado de un perfecto ensamblaje de dos vinificaciones de diferentes selecciones de nuestras parcelas de bobal. El 50% lo constituye un Bobal muy maduro que tras una fermentación tradicional gana estructura y complejidad durante un periodo aproximado de 3 meses en barrica principalmente de roble americano. El 50% restante, es un Bobal joven con una potencia de fruta incomparable resultado la aplicación de la termovinificación. La unión de ambos, constituye la mejor versión de un Bobal joven y frutal con una necesaria estructura que garantiza su calidad en el tiempo.

COLOR: Color rojo cereza picota con intensos reflejos violáceos.

AROMA: Potencia frutal. Cerezas, ciruelas y mora.

SABOR: Gran untuosidad e intensas sensaciones frutales, equilibrio y percepciones sedosas.