AL VENT SYRAH
ELABORACIÓN
El Al Vent Syrah joven de la zona de Utiel-Requena se elabora buscando resaltar los aromas frescos y frutales propios de la variedad. Una vez en bodega, las uvas se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar sus aromas. El contacto con los hollejos es breve, ya que se busca un vino suave, con color intenso y taninos moderados. Tras la fermentación, el vino se clarifica, estabiliza y se embotella sin pasar por barrica, conservando así todo su carácter joven, fresco y afrutado. Es un vino ideal para consumir en el año, fácil de beber y muy agradable.
NOTA DE CATA
Intenso color rojo rubí con matices violáceos. Frutas negras como moras y ciruelas junto con notas especiadas de pimienta, hierbas y toque ahumado. Estructurado, equilibrado, con taninos suaves y acidez fresca, dejando un final largo y especiado.
INFORMACIÓN ALIMENTARIA
Vino Tinto Al Vent Syrah 75 cl
Uva,mosto de uva rectificado concentrado, estabilizadores (poliaspartato de potasio, goma arábiga), conservantes (metabisulfito de potasio (sulfitos), dióxido de azufre). Embotellado en atmósfera protectora.
| Datos nutricionales | 100 mL | ||||
| Valor energético Kj | 309 | ||||
| Valor energético Kcal | 74 | ||||
| Grasas | 0 | ||||
| De las cuales saturadas | 0 | ||||
| Hidratos de carbono | 2,19 | ||||
| De los cuales azúcares | 0,5 | ||||
| Proteinas | 0,2 | ||||
| Sal | 0 |
INFORMACIÓN GENERAL
D.O.P. Utiel-Requena
MARIDAJE
