Tras una cuidadosa selección de los mejores racimos de Bobal, se lleva a cabo una corta maceración pelicular sobre uvas despalilladas. A continuación un suave sangrado y una fermentación a temperatura controlada darán lugar a este vino rosado de elegante color e intensos aromas.
Aula
Bobal Rosado
ELABORACIÓN
NOTA DE CATA
COLOR: Rosa palo brillante con reflejos de rosa intenso.
AROMA: Frambuesa y cereza con pinceladas de rosa y clavel.
SABOR: Cerezas y frambuesas cuyas notas dulces se equilibran con una alta acidez, haciendo de este rosado un vino fresco y largo.
MARIDAJE
SUSHI
PASTAS
ARROCES
ENTRE 6 Y 8º
VARIETALES
BOBAL
