AUTÉNTICO MACABEO
ELABORACIÓN
A finales de agosto, cuando comienza la vendimia seleccionamos las mejores parcelas de nuestro Macabeo ecológico con las que elaborar este blanco joven y fresco, con carácter típicamente mediterráneo.
NOTA DE CATA
Amarillo pajizo muy pálido, con leves reflejos verdosos. Notas de manzana y pera blanca, recuerdos tropicales y un sutil final a miel. Ligero, fresco, equilibrado, lleno de futas tropicales y con cierta nota de grasa que lo dota de un leve cuerpo y le confiere persistencia.
INFORMACIÓN ADICIONAL
D.O.P. Utiel-Requena
Alérgenos: Sulfitos
CERTIFICACIONES
MARIDAJE
