Se acerca el momento de preparar la maleta para las vacaciones de verano, y antes de que lo hagas te recomendamos algo fundamental: haz tu pedido de vino ¡pensando en los calurosos días que nos esperan!
Nosotros apostamos en este periodo estival por vinos frescos, tintos jóvenes, blancos, rosados y ¡cavas!
Hoy os damos ideas para maridar este verano con diferentes cavas que elaboramos en Coviñas. Atentos:
Cava Aula Brut Rosé para los arroces:
Reposando en una champanera con mucho hielo tenemos preparado el cava mientras ultimamos la comida, un maravilloso arroz, a poder ser uno de nuestros favoritos, el arroz del señoret. Se trata de uno de los maridajes más apetecibles en verano. Para rozar la perfección: buena compañía y vistas al mar.
Cava Aula Brut Nature para la pasta, ensaladas y poke bowl.
Las opciones son infinitas, pero te damos dos ideas muy diferentes:
Un plato clásico, fácil y sabroso que hemos disfrutado toda la vida en casa: pasta a la carbonara. Acompaña a la perfección Aula Brut Nature, porque el cava logra cortar esa parte grasa de la panceta (mejor incluso si tenéis posibilidad de hacerla con guanciale).
Si eres de los que sigue tendencias, te gusta comer sano y además sabroso, seguro que te encantan los poke bowl que, además, nos dan tanto juego en verano. ¡Un poke de tofu o de pollo, una copa de Aula Brut Nature, y listo para sorprender y compartir!
Enterizo Reserva Brut Nature para el marisco:
¿Qué es un verano sin una buena mariscada? Y sin su acompañamiento ideal… Con sus 36 meses de crianza Enterizo Reserva Brut Nature es la pareja de baile ideal para esa noche de marisco y cava. Pruébalo con unos rojos a la plancha y seguro que triunfas.
Aula SemiSeco para una macedonia de frutas:
El verano es la estación de la fruta, uvas, higos, ciruelas, paraguayos, melón, sandía, peras, nectarinas, albaricoques … la lista es interminable y una buena pieza de fruta es absolutamente deliciosa, y si la acompañas de una copa de cava, pues aún mejor. Te recomendamos un cava con notas dulces y por eso el Aula SemiSeco puede ser tu mejor opción.
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