Cuidadosa selección de las mejores uvas de las variedades Macabeo, que tras un suave estrujado, pasan a fermentar en depósitos de acero inoxidable para seguidamente y según marca el proceso de elaboración tradicional, comenzar una segunda fermentación en botella donde nuestro cava adquiere volumen con una crianza sobre lías de un mínimo de 12 meses en botella.
Aula
Brut Nature
(Estuche de 6 botellas)
ELABORACIÓN
NOTA DE CATA
COLOR: Atractivo color amarillo palido con destellos verdosos.
AROMA: Fruta fresca, flores blancas y ligeros toques de frutos secos y pastelería.
SABOR: Sabor elegante, fresco, frutal y con una acidez equilibrada.
MARIDAJE
MARISCOS
PAELLA
ENTRE 6 y 8º
VARIETALES
MACABEO
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