PRECIO POR BOTELLA
AULA CAVA BRUT NATURE RESERVA
ELABORACIÓN
Selección, vendimia y elaboración de cada variedad por separado. Maceración a baja temperatura. Suave prensado y selección del mosto flor que hace su fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Ensamblaje y tiraje para una segunda fermentación en botella en la que el cava permanece en contacto con las lías durante un periodo mínimo de 18 meses.
NOTA DE CATA
Amarillo brillante con intensos reflejos dorados, pequeñas burbujas y elegantes rosarios. Pastelería y bollería fina con un final perfectamente integrado de pera e hinojo salpicado con leves toques de avellana. Cremoso, sedoso, elegante, complejo y persistente.
INFORMACIÓN ALIMENTARIA
Vino Cava Aula Cava Brut Nature Reserva 75cl
Uva, reguladores de la acidez (ácido láctico), conservadores (metabisulfito de potasio (sulfitos), dióxido de azufre). Embotellado en atmósfera protectora.
| Datos nutricionales | 100 mL | ||||
| Valor energético Kj | 278 | ||||
| Valor energético Kcal | 66 | ||||
| Grasas | 0 | ||||
| De las cuales saturadas | 0 | ||||
| Hidratos de carbono | 2,21 | ||||
| De los cuales azúcares | 0,71 | ||||
| Proteinas | 0,3 | ||||
| Sal | 0 |
INFORMACIÓN GENERAL
Añada: S/A
D.O.P. Cava
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