AULA MACABEO + SAUVIGNON BLANC
ELABORACIÓN
Cuando a finales de agosto comenzamos a vendimiar, identificamos nuestras mejores parcelas de Macabeo y Sauvignon Blanc con las que elaboran este blanco joven y fresco, con carácter típicamente mediterráneo. Tras una corta maceración, el mosto pasa a fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
NOTA DE CATA
Amarillo pálido con tenues reflejos verdosos. Hierba fresca con abundantes notas cítricas, da una sensación fresca y aromática con final limpio y persistente.
INFORMACIÓN ADICIONAL
D.O.P. Utiel-Requena
Alérgenos: Sulfitos
CERTIFICACIONES
MARIDAJE
