AULA MACABEO + SAUVIGNON BLANC
ELABORACIÓN
Cuando a finales de agosto comenzamos a vendimiar, identificamos nuestras mejores parcelas de Macabeo y Sauvignon Blanc con las que elaboran este blanco joven y fresco, con carácter típicamente mediterráneo. Tras una corta maceración, el mosto pasa a fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
NOTA DE CATA
Amarillo pálido con tenues reflejos verdosos. Hierba fresca con abundantes notas cítricas, da una sensación fresca y aromática con final limpio y persistente.
INFORMACIÓN ALIMENTARIA
Vino Blanco Aula Blanco Macabeo Sauvignon Blanc 75 cl
Uva, mosto de uva rectificado concentrado, reguladores de la acidez (ácido tartárico, ácido cítrico, ácido málico), estabilizadores (poliaspartato de potasio), conservantes (metabisulfito de potasio (sulfitos), dióxido de azufre). Embotellado en atmósfera protectora.
| Datos nutricionales | 100 mL | ||||
| Valor energético Kj | 274 | ||||
| Valor energético Kcal | 66 | ||||
| Grasas | 0 | ||||
| De las cuales saturadas | 0 | ||||
| Hidratos de carbono | 2 | ||||
| De los cuales azúcares | 0,5 | ||||
| Proteinas | 0,2 | ||||
| Sal | 0 |
INFORMACIÓN GENERAL
D.O.P. Utiel-Requena
CERTIFICACIONES
PREMIOS
2022 ORO
GILBIERT
&GAILLARD
2022 90PTS
GUIA VINOS
Y ACEITES
MARIDAJE
