AULA GARNACHA

Las parcelas de Garnacha seleccionadas para la elaboración de este vino se sitúan en las zonas más altas y frescas de nuestra denominación de origen a unos 850 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son franco arcillosos y calcáreos. En una primera fasa el vino fermenta en contacto con los hollejos 6-8 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada que no supera los 24ºC. El resultado es un vino fino elegante con carácter propio del varietal.

Rojo cereza con ribetes púrpuras. Expresiva frutas rojas y negras con predominio de ciruelas. Carácter frutal, sedoso y equilibrado.

Alérgenos: Sulfitos